Figado de ganso cru fresco, foie gras, Europa Oriental, aproximadamente 760g, vacuo
Por um escritor misterioso
Descrição
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O foie gras cru e limpo, cortado em rodelas, frito brevemente e pode ser deglacado conforme desejado com Madeira ou Conhaque, por exemplo. Os figados tambem sao adequados para terrinas, onde sao preparados como farsa ou em pedacos e temperados e cozidos lentamente a cerca de 40°C. A melhor garantia para a qualidade culinaria do figado e que os animais estejam em optimas condicOEes durante a engorda. Aqui, aproveita-se a capacidade natural das aves aquaticas de acumular as reservas necessarias na forma de gordura no figado antes dos longos voos no outono. Atraves da alimentacao direcionada dos animais durante os 3 meses de criacao e do enchimento suave durante as ultimas 2-3 semanas, estes figados atingem um determinado tamanho.
O foie gras cru e limpo, cortado em rodelas, frito brevemente e pode ser deglacado conforme desejado com Madeira ou Conhaque, por exemplo. Os figados tambem sao adequados para terrinas, onde sao preparados como farsa ou em pedacos e temperados e cozidos lentamente a cerca de 40°C. A melhor garantia para a qualidade culinaria do figado e que os animais estejam em optimas condicOEes durante a engorda. Aqui, aproveita-se a capacidade natural das aves aquaticas de acumular as reservas necessarias na forma de gordura no figado antes dos longos voos no outono. Atraves da alimentacao direcionada dos animais durante os 3 meses de criacao e do enchimento suave durante as ultimas 2-3 semanas, estes figados atingem um determinado tamanho.
Foie Gras d'Oie frais du Périgord, éveiné, qualité Extra
Foie Gras Natural Entero de Ganso Eduardo Sousa + 1 Botella Viña El Ch – GOURMET LOBBY ESPAÑA
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Figado De Pato Foie Gras
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A emulsão de foie gras de pato, com o nome de Foie único, não pode misturar o fígado ou qualquer outro ingrediente.
Fígado de ganso Eskuola (65gr)
Whole goose liver France christmas Easter Parties
Foie gras de rață, crud, eviscerat, Europa de Est, Feyel, aproximativ 500 g
Bloco de Foie Gras de Ganso Rougié (145g)
Whole Goose Foie gras
Whole Goose Foie gras
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de
por adulto (o preço varia de acordo com o tamanho do grupo)
